Considérablement plus petits que les œufs de poule, les œufs de caille ont toutefois des vertus inimaginables. Malgré leur petite taille, ces produits d’origine animale ont une teneur en vitamines très bénéfique pour la santé. Découvrons ensemble les bienfais des œufs de caille pour la santé. Les bienfaits des œufs de caille sont en fait […]

La pintade est une viande de volaille très prisée de la famille des gallinacés, à la texture agréable et qui possède de nombreuses valeurs nutritives. On distingue en règle générale trois variétés de pintades que sont ; la noire, la blanche, et la pintade domestique. Peu importe la variété, la viande pintade reste l’une des viandes […]

Le lapin, une viande riche en protéines de qualité Le lapin est un mammifère de la famille des lagomorphes, dont la viande est particulièrement riche en protéines. La viande lapin, est, d’un point de vue diététique et gustatif, une viande aux nombreuses vertus. La viande lapin de Grand Coq Bénin, une source de vitamines et […]

Grand Coq Bénin est une entreprise béninoise, spécialisée dans la production et la commercialisation de viande de poulet, de lapin, de caille, et de pintades. L’entreprise produit et commercialise également des œufs de poules, et de cailles. Présente sur le marché béninois et sous régional depuis quelques années maintenant, elle se distingue des autres acteurs […]

Cotonou Barbecue 2019 : Grand Coq y était « Cotonou Barbecue » est l’un des évènements culinaires les plus populaires de ces dernières années au Bénin. A certains égards, il est considéré comme le plus grand, et le meilleur festival culinaire de la sous-région ouest africaine, parlant de grillades. De fait, il s’agit d’un festival exclusivement consacré aux […]